Podstawowe surowce cukiernicze

Agar inaczej agar-agar, to naturalny, niskokaloryczny środek żelujący i zagęszczający otrzymywany z alg morskich. To zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Nie posiada smaku a ni zapachu. Agar jest najczęściej stosowany w słodyczach, galaretkach, marmoladach deserach, przetworach owocowych. Pełni rolę błonnika pokarmowego i jest składnikiem bezpiecznym dla zdrowia. Agar ma nie tylko właściwości żelujące i zagęszczające, ale też zawieszające: pozwalana na równomierne zawieszenie drobnych cząstek, np. owoców. Produkt gotowy do użycia: wystarczy dodać do ciepłego płynu. 

Agar inaczej agar-agar, to naturalny, niskokaloryczny środek żelujący i zagęszczający otrzymywany z alg morskich. To zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Nie posiada smaku a ni zapachu. Agar jest najczęściej stosowany w słodyczach, galaretkach, marmoladach deserach, przetworach owocowych. Pełni rolę błonnika pokarmowego i jest składnikiem bezpiecznym dla zdrowia. Agar ma nie tylko właściwości żelujące i zagęszczające, ale też zawieszające: pozwalana na równomierne zawieszenie drobnych cząstek, np. owoców. Produkt gotowy do użycia: wystarczy dodać do ciepłego płynu. 

Albumina to białko jaja kurzego to wydajna alternatywa dla świeżego białka jaja. Albumina zachowuje wszystkie właściwości świeżego białka kurzego. Nadaje się do wszelkiego rodzaju wyrobów i dekoracji cukierniczych. 

Skoncentrowany aromat o smaku kokosowym, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Skoncentrowany aromat o smaku limoncello, czyli włoskiego likieru cytrynowego. Spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Skoncentrowany aromat o smaku miętowym, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Skoncentrowany aromat o smaku różanym, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Skoncentrowany aromat o smaku rumu, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Skoncentrowany aromat o smaku truskawkowym, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Pasta smakowa Supreme to skoncentrowany aromat w kremie do aromatyzowania ciast, musów, kremów i lodów. Jednym z najczęstszych wyzwań podczas tworzenia różnych aromatów, zwłaszcza tych opartych na cytrusach, jest stabilność termiczna. Aromaty Saracino zostały opracowane z myślą o zapewnieniu spójnego smaku podczas pieczenia. Zapakowany w 200-gramowy szklany słoiczek z doskonałym zamknięciem. Specjaliści i miłośnicy branży będą się cieszyć wysoką jakością, która pozwala na przygotowanie kremu, musu, wymieszanie z ciastem, czekoladą, polanie lodów i torcików, nadanie smaku: makaronikom, babeczkom i biszkoptom do tortów. 

Skoncentrowany aromat o smaku waniliowym, spożywczy w płynie. Jest bardzo wydajny: wystarczy kilka kropel, aby uzyskać fascynujący smak i zapach. Może być używany do wszelkiego rodzaju słodkich wypieków: ciast, tortów, muffinów, babeczek, makaroników, kruchych i maślanych ciastek, biszkoptów, czekoladek, a także na zimno do lodów, kremów i mrożonych deserów. Nie zmienia koloru kremu, nawet białego. 

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Czekolada biała marki Barima Artisanal wyróżnia się bogatym bukietem aromatyczno-smakowym i jedwabistą, płynną konsystencją. Wysokiej jakości czekolada biała w postaci pastylek. Idealna do deserów, musów, lodów i pralin.

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku. Ta gęsta biała czekolada charakteryzuje się tą samą, wspaniałą równowagą smakową co Receptura W2, ale gęstą konsystencją. Zachwycający smak z idealnie zharmonizowanymi nutami mlecznymi, kremowymi, karmelowymi i waniliowymi. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Duże opakowanie 10 kg.

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą, słynną na całym świecie. Recepturę W2 można łączyć z szeroką gamą składników i smaków: od kwaśnych po gorzkie, od przypraw po zioła i od owoców po piwo. Zachwycający smak z idealnie zharmonizowanymi nutami mlecznymi, kremowymi, karmelowymi i waniliowymi. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 1 kg.

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą, słynną na całym świecie. Recepturę W2 można łączyć z szeroką gamą składników i smaków: od kwaśnych po gorzkie, od przypraw po zioła i od owoców po piwo. Zachwycający smak z idealnie zharmonizowanymi nutami mlecznymi, kremowymi, karmelowymi i waniliowymi. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 400 g.

Biała czekolada o wysokiej zawartości mleka i bardzo dużej płynności. W postaci pastylek, kaletek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie czekolady. Przeznaczona głównie do oblewania i powlekania. Idealna do ganaszy, tworzenia nadzienia i pralin, dekoracji, wyrobów artystycznych, founde. Doskonale się sprawdzi jako polewa na torty, babeczki, donuty. Czekolada ma zrównoważony smak z mocno wyczuwalną nutą mleka oraz delikatną nutą wanilii. Chocovic to profesjonalna linia produktów od światowego lidera w branży czekolady firmy Barry Callebaut. 

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Receptura W3 oferuje jedwabistą, najbardziej kremową białą czekoladę z linii Callebaut. Bogaty intensywnie mleczny, bardzo kremowy smak charakteryzuje lekkość i umiarkowana słodycz. Czekolada idealna do łączenia, praktycznie ze wszystkim: od egzotycznych przypraw po owoce. Dzięki swojej uniwersalnej płynności doskonale sprawdza się w prawie każdym zastosowaniu: formowaniu, oblewaniu, nadawaniu smaku czy polewaniu. Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Można ją z powodzeniem mieszać albo użyć do natryskiwania w aerografie. Świetna do oblewania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom. Opakowanie 2,5 kg.

Chałwa turecka to najwyższej jakości produkt mający w składzie aż 57% pasty sezamowej. Chałwa sezamowa o przyjemnym kakaowym smaku. Stworzona tylko z naturalnych składników, według oryginalnej tureckiej receptury. Firma KOSKA produkuje chałwę nieprzerwanie od 1907 roku! Oryginalna chałwa turecka jest krucha, nie jest przesłodzona, a smakiem bije na głowę wszystkie tanie odpowiedniki. 

Chałwa turecka to najwyższej jakości produkt mający w składzie aż 57% pasty sezamowej. Chałwa sezamowa o przyjemnym waniliowym smaku. Stworzona tylko z naturalnych składników, według oryginalnej tureckiej receptury. Firma KOSKA produkuje chałwę nieprzerwanie od 1907 roku! Oryginalna chałwa turecka jest krucha, nie jest przesłodzona, a smakiem bije na głowę wszystkie tanie odpowiedniki. 

Noir Intense to kakao o niezwykle głębokim, czarnym jak węgiel drzewny kolorze i intensywnym smaku. W profilu smakowym przeważa mocny gorzki smak. To niskotłuszczowy, bardzo drobny proszek kakaowy o wysokim stopniu alkalizacji. Idealny do barwienia i aromatyzowania wypieków, ciast i wyrobów cukierniczych. Kakao jest wyprodukowane z najwyższej jakości ziaren pozyskiwanych w sposób etyczny i  zrównoważony. Nie zawiera cukrów, wypełniaczy ani ulepszaczy; po prostu 100% kakao.

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z zachodniej Afryki, z przewagą odmiany Foresto. Ciemna czekolada pełna intensywnego smaku czekolady bez dodatku cukru. Jej przyjemna słodycz to skutek zastosowania substytutu cukru, maltitolu, dopełnionego przez naturalną wanilię Bourbon. Jej smak i konsystencja zbliżone są do smaku tradycyjnej ciemnej czekolad, takiej jak receptura nr 811. To samo wrażenie przy przełamaniu, ta sama konsystencja w ustach, ten sam kolor i wspaniały połysk. Rozpuszczanie, temperowanie, chłodzenie i formowanie odbywa się dokładnie tak samo. Jej właściwości techniczne i zachowanie są identyczne. 

Mleczna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Mleczna czekolada z bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu, ale bez dodatku cukru! Jej przyjemna słodycz to skutek zastosowania substytutu cukru, maltitolu, dopełnionego przez naturalną wanilię Bourbon. Jej smak i konsystencja zbliżone są do smaku tradycyjnej mlecznej czekolad, takiej jak receptura nr 823. To samo wrażenie przy przełamaniu, ta sama konsystencja w ustach, ten sam kolor i wspaniały połysk. Rozpuszczanie, temperowanie, chłodzenie i formowanie odbywa się dokładnie tak samo. Jej właściwości techniczne i zachowanie są identyczne. 

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Receptura nr 811 to jedna z najczęściej wybieranych czekolad przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Duże opakowanie 10 kg.

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Receptura nr 811 to jedna z najczęściej wybieranych czekolad przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 1 kg.

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Receptura nr 811 to jedna z najczęściej wybieranych czekolad przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 2,5 kg.

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Receptura nr 811 to jedna z najczęściej wybieranych czekolad przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 400 g.

Ciemna czekolada o zrównoważonej słodyczy z wyczuwalną goryczką i średniej płynności. W postaci pastylek, kaletek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie czekolady. Przeznaczona głównie do oblewania i powlekania. Idealna do ganaszy, tworzenia nadzienia i pralin, dekoracji, wyrobów artystycznych, founde. Doskonale się sprawdzi jako polewa na torty, babeczki, donuty. Czekolada ma delikatny smak kakao, zrównoważoną słodycz i delikatną nutę goryczy. Chocovic to profesjonalna linia produktów od światowego lidera w branży czekolady firmy Barry Callebaut.

Czekolada do fontanny to wysoko płynna ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z zachodniej Afryki (przeważnie odmiana Forastero). Idealna do maczania owoców, ciasta czy pianek. Pełna intensywnego, głębokiego smaku czekolady z mocno wyczuwanym kakao i zrównoważoną słodyczą. Wzbogacona zawartość masła kakaowego gwarantuje płynność przez dłuższy czas. Czekolada w postaci oryginalnych pastylek: wystarczy roztopić je w temperaturze 45°C, a następnie wlać do fontanny lub fondue. Opakowanie 2,5 kg.

Czekolada do fontanny to wysoko płynna mleczna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z zachodniej Afryki (przeważnie odmiana Forastero). Idealna do maczania owoców, ciasta czy pianek. Duża zawartość kakao z dodatkowym masłem kakaowym. Najwyższa jakość i cudownie śmietankowo karmelowy smak mlecznej czekolady z wyraźnym smakiem kakao. Wzbogacona zawartość masła kakaowego gwarantuje wyjątkową płynność przez dłuższy czas. Czekolada w postaci oryginalnych pastylek: wystarczy roztopić je w temperaturze 45°C, a następnie wlać do fontanny lub fondue.

Czekolada do picia Golden Cioc: gęsta i płynna, gotowa do bezpośredniego spożycia. Do jej produkcji wykorzystano kakao najwyższej jakości oraz prawdziwą, ciemną czekoladę, dzięki czemu uzyskano jedyny w swoim rodzaju smak. Czekolada Golden Cioc to prawdziwy hit w branży gastronomicznej, używana w barach, cukierniach, lodziarniach, hotelach, restauracjach i pijalniach czekolady. Nadaje się do bezpośredniego spożycia na zimno lub po podgrzaniu. Można ją podgrzać w mikrofalówce lub za pomocą gorącej pary z ekspresu. Do wykorzystania w przygotowaniu sorbetów, dekoracji cukierniczych i czekolady do picia.

Czekolada karmelowa wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Gold to biała czekolada z prawdziwym karmelem. Wysokiej zawartość kakao z najlepszych ziaren i dodatek karmelizowanego cukru tworzą unikalny smak. Intensywna karmelowa czekolada o bogatej nucie toffi, masła, śmietany i ekscytującej odrobinie soli, starannie opracowana i wykonana z najlepszych składników. Przyjemna jasnobursztynowa barwa o złotym odcieniu, która sprawdza się w niemal każdym zastosowaniu. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 2,5 kg.

Czekolada karmelowa wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Gold to biała czekolada z prawdziwym karmelem. Wysokiej zawartość kakao z najlepszych ziaren i dodatek karmelizowanego cukru tworzą unikalny smak. Intensywna karmelowa czekolada o bogatej nucie toffi, masła, śmietany i ekscytującej odrobinie soli, starannie opracowana i wykonana z najlepszych składników. Przyjemna jasnobursztynowa barwa o złotym odcieniu, która sprawdza się w niemal każdym zastosowaniu. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 400 g.

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów. Receptura nr 823 to legendarna czekolada mleczna wybierana przez cukierników na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu oraz wyjątkową wydajnością. Posiada głęboki ciepły kolor i gładką karmelową konsystencję. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Duże opakowanie 10 kg.

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów. Receptura nr 823 to legendarna czekolada mleczna wybierana przez cukierników na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu oraz wyjątkową wydajnością. Posiada głęboki ciepły kolor i gładką karmelową konsystencję. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 1 kg.

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów. Receptura nr 823 to legendarna czekolada mleczna wybierana przez cukierników na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu oraz wyjątkową wydajnością. Posiada głęboki ciepły kolor i gładką karmelową konsystencję. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 2,5 kg.

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów. Receptura nr 823 to legendarna czekolada mleczna wybierana przez cukierników na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu oraz wyjątkową wydajnością. Posiada głęboki ciepły kolor i gładką karmelową konsystencję. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Opakowanie 400 g.

Czekolada mleczna to klasyczna mleczna czekolada o zbalansowanym smaku i średniej płynności. W postaci pastylek, kaletek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie czekolady. Przeznaczona głównie do oblewania i powlekania. Idealna do ganaszy, tworzenia nadzienia i pralin, dekoracji, wyrobów artystycznych, founde. Doskonale się sprawdzi jako polewa na torty, babeczki, donuty. Czekolada zrównoważony smak, z miłym balansem mleka i czekolady, oraz z delikatną nutą wanilii. Chocovic to profesjonalna linia produktów od światowego lidera w branży czekolady firmy Barry Callebaut.

Plastyczna czekolada biała przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Cudownie naturalnie biały kolor! Nowa linia kolorowych czekolad w wygodnych opakowaniach 250 g. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje.

Plastyczna czekolada biała przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Cudownie czekoladowy, brązowy kolor! Nowa linia kolorowych czekolad w wygodnych opakowaniach 250 g. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje. 

Plastyczna czekolada biała przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Cudownie czarny kolor! Nowa linia kolorowych czekolad w wygodnych opakowaniach 250 g. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje.

Plastyczna biała czekolada przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje. Może zastępować lub uzupełniać masę cukrową. Można ją łączyć z masami innego typu oraz farbować barwnikami spożywczymi, przeznaczonymi do czekolady lub mas tłustych. Na koniec nie można zapomnieć o wyjątkowym smaku: w końcu to czekolada! 

Plastyczna czekolada biała przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje. Może zastępować lub uzupełniać masę cukrową. Można ją łączyć z masami innego typu oraz farbować barwnikami spożywczymi, przeznaczonymi do czekolady lub mas tłustych. Na koniec nie można zapomnieć o wyjątkowym smaku: w końcu to czekolada! W ekonomicznym wiaderku 5 kg. 

Plastyczna czekolada gorzka przeznaczona do modelowania i obkładania tortów, dekorowania ciastek i muffinek. Jest bardzo giętka, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia różnych dekoracji i delikatnych wykończeń. Gwarantuje wspaniałe rezultaty, a przy tym pięknie pachnie i wspaniale smakuje. Może zastępować lub uzupełniać masę cukrową. Można ją łączyć z masami innego typu oraz farbować barwnikami spożywczymi, przeznaczonymi do czekolady lub mas tłustych. Na koniec nie można zapomnieć o wyjątkowym smaku: w końcu to czekolada! 

Czekolada pomarańczowa to połączenie białej czekolady z aromatem pomarańczowym. W rezultacie powstała nietuzinkowa czekolada o intensywnie pomarańczowej barwie. Smak łączy w sobie kremową, lekko karmelową słodycz pysznej białej czekolady z owocowym, cytrusowym smakiem pomarańczy. Czekolada pomarańczowa zachowuje się jak klasyczna biała czekolada: podczas topienia, temperowania czy schładzania. Uniwersalna płynność powoduje, że czekolada doskonale sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach: od formowania, oblewania, aromatyzowania (musów i kremów) po tworzenie pysznych dekoracji. 

Czekolada truskawkowa to połączenie białej czekolady z aromatem truskawkowym. W rezultacie powstała nietuzinkowa czekolada o intensywnie różowej barwie. Smak łączy w sobie kremową, lekko karmelową słodycz pysznej białej czekolady z owocowym smakiem truskawki. Czekolada truskawkowa zachowuje się jak klasyczna biała czekolada: podczas topienia, temperowania czy schładzania. Uniwersalna płynność powoduje, że czekolada doskonale sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach: od formowania, oblewania, aromatyzowania (musów i kremów) po tworzenie pysznych dekoracji. 

Czekolada w proszku idealna do gorących napojów, śniadań i przekąsek. To bezglutenowy proszek kakaowy o zawartości tłuszczu 6,6%, który może być stosowany w ciastach, nadzieniach, słodyczach, musach, lodach a przede wszystkim w gorącej czekoladzie. Czekolada z naturalnych ziaren kakaowca: ten produkt wspiera rolników uprawiających kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons. 

Do przygotowania ciasta na pizzę, chleba pszennego lub żytniego oraz wyrobów cukierniczych. Drożdże instant mogą być stosowane bezpośrednio na mąkę.

Naturalny ekstrakt waniliowy z całymi ziarenkami wanilii, o bardzo intensywnym smaku i zapachu. Stworzony ze szlachetnej odmiany wanilii Bourbon z Madagaskaru. Idealny do aromatyzowania słodkich wypieków, babeczek, tortów, kremów i lodów. Przed użyciem należy wstrząsnąć. Bardzo wydajny: stosować 3 łyżeczki na 1 litr gotowego wyrobu. 

Frużelina borówka w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina brzoskwinia w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina brzoskwinia w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina czarna jagoda w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina czarna jagoda w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina malinowa w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina malinowa w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina truskawka w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina truskawka w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina wiśnia w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina wiśnia w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina owoce leśne w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Frużelina owoce leśne w żelu to produkt sporządzony z naturalnych owoców zanurzonych w smacznym i delikatnym żelu. Oryginalna Frużelina marki Prospona, to pyszny i łatwy w zastosowaniu składnik słodkich wypieków. Zanurzone w lekkim żelu owoce idealnie sprawdzają się jako dodatek do gofrów, naleśników, lodów czy innych deserów. Można ją stosować bezpośrednio, a także zapiekać.

Środek do wielu zastosowań. Dodana do masy cukrowej zachowuje jej elastyczność i wilgotność. Zastosowana w lukrze plastycznym ułatwia tworzenie dekoracji. Pomaga przywrócić prawidłową konsystencję wyschniętym barwnikom żelowym.

Produkt w postaci gęstego płynu. Dodany do masy cukrowej zachowuje jej wilgotność i elastyczność na dłużej, pozwala na przywrócenie sprężystości po jej wyschnięciu. Dodany do lukru ułatwia jego modelowanie. Doskonale sprawdzi się również jako ratunek dla wyschniętych barwników żelowych, przywracając ich pierwotną strukturę.

Gliceryna to słodka, bezbarwna substancja, która nie posiada zapachu. Dodana do masy cukrowej zachowuje jej elastyczność i wilgotność. Zastosowana w lukrze plastycznym ułatwia tworzenie dekoracji. Pomaga przywrócić prawidłową konsystencję wyschniętym barwnikom żelowym.

Gliceryna to słodka, bezbarwna substancja, która nie posiada zapachu. Dodana do masy cukrowej zachowuje jej elastyczność i wilgotność. Zastosowana w lukrze plastycznym ułatwia tworzenie dekoracji. Pomaga przywrócić prawidłową konsystencję wyschniętym barwnikom żelowym.

Gorzka czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów. Receptura nr 70-30-38 to ciemna czekolada uwielbiana przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, w którym dominują prażone ziarna kakao z nutą goryczy i świeżymi, owocowymi akcentami. To idealny wybór, aby podkreślić bogaty, czekoladowy smak swoich wyrobów. Belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Duże opakowanie 10 kg.

Gorzka czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Receptura nr 70-30-38 to ciemna czekolada uwielbiana przez szefów kuchni i mistrzów cukiernictwa. Charakteryzuje się intensywnym smakiem, w którym dominują prażone ziarna kakao z nutą goryczy i świeżymi, owocowymi akcentami. To idealny wybór, aby podkreślić bogaty, czekoladowy smak swoich wyrobów. Niska płynność sprawia, że świetnie sprawdzi się w wielu zastosowaniach: od kremów po sosy do deserów. Opakowanie 400 g.

Ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Receptura Power 80 to ciemna czekolada stworzona dla miłośników intensywnego smaku. Zawiera aż 80% kakao, co nadaje jej intensywnego smaku, w którym dominują nity prażonego kakao i goryczy. Zapewnia niesamowite doznania smakowe. Nadaje głęboki smak ganaszom, musom czekoladowym, kremom, ciastom, lodom i czekoladowej lawie. Czekoladę Power 80 można z łatwością łączyć z wieloma mocnymi smakami: przypraw, owoców, kawy, herbaty czy serów. Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Można ją z powodzeniem mieszać albo użyć do natryskiwania w aerografie. Świetna do mieszania i oblewania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom.