Czekolada do fontanny mleczna 37,8% Callebaut 2,5kg

Mleczna czekolada do fontann Calebaut

Czekolada do fontanny to wysoko płynna mleczna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z zachodniej Afryki (przeważnie odmiana Forastero). Idealna do maczania owoców, ciasta czy pianek. Duża zawartość kakao z dodatkowym masłem kakaowym. Najwyższa jakość i cudownie śmietankowo karmelowy smak mlecznej czekolady z wyraźnym smakiem kakao. Wzbogacona zawartość masła kakaowego gwarantuje wyjątkową płynność przez dłuższy czas. Czekolada w postaci oryginalnych pastylek: wystarczy roztopić je w temperaturze 45°C, a następnie wlać do fontanny lub fondue.

Mleczna czekolada do fontann

• Rodzaj czekolady: mleczna czekolada do fontanny
• Zastosowanie: fontanny, fondue
• Zawartość kakao: 37,8%
• Zawartość mleka: 19,4%
• Zawartość tłuszczu: 40,4%
• Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
• Smak: śmietankowo-karmelowy smak mlecznej czekolady z wyraźnym smakiem kakao
• Płynność czekolady: wysoka
• Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
• Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 57,6% minimalna zawartość kakao.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 585 Kcal, tłuszcze 40,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,3 g, węglowodany 47,6 g, w tym cukry 46,7 g, białko 6,6 g, sól 0,19 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.