Czekolada deserowa 56% Barima Artisanal 3kg

Ciemna czekolada 56%

Gorzka czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Czekolada deserowa marki Barima Artisanal wyróżnia się bogatym bukietem aromatyczno-smakowym i jedwabistą, płynną konsystencją. Wysokiej jakości ciemna czekolada w postaci pastylek o średnicy 8 mm. Idealna do deserów, musów, lodów i pralin. Czekolada deserowa o intensywnym aromacie kakao, delikatnej goryczy, ciemnym kolorze i lekkiej nucie słodyczy.

Kuwertura czekolada w pastylkach

Wyjątkowa selekcja w doborze ziarna kakaowego, nowoczesna technologia procesu produkcyjnego oraz laboratoryjna kontrola jakości zapewniają czekoladom marki Barima Artisanal niezmienne, stałe parametry. Wśród nich należy wyróżnić bogaty bukiet aromatyczno – smakowy, wysoki stopień płynności oraz jedwabistą konsystencję. Produkt jest formowany do postaci pastylek o średnicy 8 mm z zatemperowanej czekolady.

Cechy czekolady deserowej 56%:

• Rodzaj czekolady: ciemna czekolada deserowa
• Zawartość kakao: 56%
• Tłuszcz kakaowy: 35%
• Beztłuszczowa masa kakaowa: 21%
• Całkowita zawartość tłuszczu: 35%
• Tłuszcz kakaowy: 35%
• Stopień płynności: 4/5
• Kształt: pastylki (kuwertura)
• Rozmiar: 8 mm
• Zrównoważony smak i aromat
• Płynna jedwabista konsystencja
• Oryginalne opakowanie: karton plus folia zabezpieczająca
• Masa netto: 3 kg

Zastosowanie czekolady ciemnej Barima 56%:

• Torty
• Desery
• Lody
• Czekolada na gorąco
• Praliny
• Piekarnictwo
• HORECA

Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 56%.

Alergeny: może zawierać mleko.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 559 Kcal, tłuszcze 36,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g, węglowodany 47,4 g, w tym cukry 42,7 g, białko 5,5 g, sól 0,005 g.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów; optymalna temperatura przechowywania: 12-20°C; maksymalna wilgotność względna - 70%.