Mleczna czekolada 34%
Jasna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych. Czekolada mleczna marki Barima Artisanal wyróżnia się bogatym bukietem aromatyczno-smakowym i jedwabistą, płynną konsystencją. Wysokiej jakości mlecza jasna czekolada w postaci pastylek o średnicy 8 mm. Idealna do deserów, musów, lodów i pralin. Czekolada mleczna o wyraźnym kakaowym smaku połączonym z mocno wyczuwalną nutą wanilii i karmelu.
Kuwertura czekolada w pastylkach
Wyjątkowa selekcja w doborze ziarna kakaowego, nowoczesna technologia procesu produkcyjnego oraz laboratoryjna kontrola jakości zapewniają czekoladom marki Barima Artisanal niezmienne, stałe parametry. Wśród nich należy wyróżnić bogaty bukiet aromatyczno – smakowy, wysoki stopień płynności oraz jedwabistą konsystencję. Produkt jest formowany do postaci pastylek o średnicy 8 mm z zatemperowanej czekolady.
Cechy czekolady mlecznej 34%:
- Rodzaj czekolady: jasna mleczna czekolada
- Zawartość kakao: 34%
- Tłuszcz kakaowy: 29%
- Beztłuszczowa masa kakaowa 5%
- Całkowita zawartość tłuszczu: 35%
- Tłuszcz kakaowy: 29%
- Tłuszcz mleczny: 6%
- Stopień płynności: 4/5
- Kształt: pastylki (kuwertura)
- Rozmiar: 8 mm
- Zrównoważony smak i aromat
- Płynna jedwabista konsystencja
- Oryginalne opakowanie: karton plus folia zabezpieczająca
- Masa netto: 3 kg
Zastosowanie czekolady mlecznej Barima 34%:
- Torty
- Desery
- Lody
- Czekolada na gorąco
- Praliny
- Piekarnictwo
- HORECA
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 34%.
Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 571 Kcal, tłuszcze 36,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,2 g, węglowodany 51,9 g, w tym cukry 49,6 g, białko 7 g, sól 0,21 g.
Przechowywanie: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów; optymalna temperatura przechowywania: 12-20°C; maksymalna wilgotność względna - 70%.