Czekolada do fontanny ciemna 57,6% Callebaut 2,5kg

Czekolada deserowa do fontann Calebaut

Czekolada do fontanny to wysoko płynna ciemna czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z zachodniej Afryki (przeważnie odmiana Forastero). Idealna do maczania owoców, ciasta czy pianek. Duża zawartość kakao z dodatkowym masłem kakaowym. Pełna intensywnego, głębokiego smaku czekolady z mocno wyczuwanym kakao i zrównoważoną słodyczą. Wzbogacona zawartość masła kakaowego gwarantuje płynność przez dłuższy czas. Czekolada w postaci oryginalnych pastylek: wystarczy roztopić je w temperaturze 45°C, a następnie wlać do fontanny lub fondue.

Ciemna czekolada do fontann

• Rodzaj czekolady: ciemna czekolada do fontanny
• Zastosowanie: fontanny, fondue
• Zawartość kakao: 57,6%
• Zawartość tłuszczu: 41,1%
• Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
• Smak: intensywny smak z mocno wyczuwalnym kakao i zrównoważoną słodyczą
• Płynność czekolady: wysoka
• Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
• Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 57,6% minimalna zawartość kakao.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 576 Kcal, tłuszcze 341,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,6 g, węglowodany 42,5 g, w tym cukry 40,1 g, białko 4,8 g, sól 0,01 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.