+48 518 566 181 Darmowa dostawa od 150 zł Zamów do 13 - wyślemy jeszcze dzisiaj! Pracujemy od poniedziałku do piątku od 9.00 do 17.00

Biała czekolada 28% Callebaut Receptura W2 2,5kg

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 173,05 zł 173.05
ilość op

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: Barry Callebaut
Kod produktu: W2-E4-U71

Opis

Biała czekolada Callebaut 28% kakao

Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Recepturę W2 można łączyć z szeroką gamą składników i smaków: od kwaśnych po gorzkie, od przypraw po zioła i od owoców po piwo. Średnia płynność pozwala na bardzo szerokie użycie tej uniwersalnej czekolady. W tabliczkach czekoladowych lub pustych figurkach zaskakuje pięknym, satynowym połyskiem i chrupiącą konsystencją.  Zachwycający smak z idealnie zharmonizowanymi nutami mlecznymi, kremowymi, karmelowymi i waniliowymi.

 

Belgijska biała czekolada Callebaut

Belgijska w 100% - produkowana z mleka krów pasących się na belgijskich pastwiskach i lokalnych buraków cukrowych. Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Można ją z powodzeniem mieszać albo użyć do natryskiwania w aerografie. Świetna do mieszania i oblewania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom. Polecane połączenia smakowe: ziarna czarnego sezamu, pieprz syczuański, kolendra, mięta, wawrzyn, mango, rabarbar, cytryna, piwo Hoegaarden, olej sezamowy, ser kozi. 

 

Kuwertura czekolada w pastylkach

To najwyższej jakości czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością masła kakaowego: powyżej 32%. Wytwarzane z niej produkty posiadają wyjątkowy połysk, długo utrzymujący się smak i charakterystyczną chrupkość. Czekolada ma kształt oryginalnych pastylek. Po rozpuszczeniu doskonale nadaje się do oblewania oraz dekorowania różnego rodzaju wypieków, deserów i tortów. To biała czekolada o najlepszym składzie. 

 

Receptura W2:

  • Rodzaj czekolady: biała czekolada
  • Zawartość kakao: 28%
  • Zawartość mleka: 22%
  • Zawartość tłuszczu: 35,8%
  • Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
  • Smak: zrównoważony, mleczo-kremowy z nutami wanilii
  • Płynność czekolady: 3/5 uniwersalna
  • Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
  • Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
  • Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Zastosowanie białej czekolady:

  • Średnie oblewanie i mieszanie
  • Formowania średnich i małych pustych figurek (5-30 cm)
  • Szprycowanie dekoracji 
  • Formowanie pralin
  • Natryskiwanie aerografem
  • Nadawanie smaku produktom
  • Produkty cukiernicze: grona czekoladowe, pasta czekoladowa, ganasze, talarki czekoladowe, trufle
  • Nadawanie smaku ciastkom i deserom: krem bawarski, krem angielski i twarogowy, ganasze, glazury, musy, sosy, 
  • Oblewanie wypieków piekarskich
  • Lody amerykańskie, tradycyjne lody włoskie, lody włoskie, sorbety

 

Biała czekolada skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 28% minimalna zawartość kakao.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 569 Kcal, tłuszcze 35,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g, węglowodany 55 g, w tym cukry 55 g, białko 6 g, sól 0,21 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl