Wegańska czekolada 55,7% ciemna Callebaut NXT DFD-55 2,5kg

Wegańska ciemna czekolada NXT™

Wegańska czekolada: bezmleczna ciemna czekolada NXT DFD-55 ma zrównoważony smak z intensywnymi nutami kakao i czerwonych owoców. Ma ten sam smak co ciemne, deserowe czekolady belgijskie Callebaut, jednak bez nawet śladowych ilości nabiału. Wysoka zawartość naturalnego kakao — ponad 55% i naturalnego tłuszczu kakaowego gwarantują najwyższej jakości walory smakowe dla tej bezmlecznej, wegańskiej czekolady w postaci kuwertury. Przeznaczona do spożywania w czystej postaci lub mieszania i aromatyzowania wegańskich musów czekoladowych, kremów, lodów. Czekolada NXT jest idealna dla wszystkich wegańskich, bezmlecznych receptur. Odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy i alergią na mleko. 

Belgijska czekolada Callebaut

Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Świetna do mieszania i oblewania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom. Gotowy produkt wykonany z tej czekolady może być sprzedawany jako produkt wegański i bezmleczny, jeśli gotowa receptura nie zawiera dodatkowych niewegańskich i mlecznych składników.

Kuwertura czekolada w pastylkach

To najwyższej jakości czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością masła kakaowego: powyżej 32%. Wytwarzane z niej produkty posiadają wyjątkowy połysk, długo utrzymujący się smak i charakterystyczną chrupkość. Czekolada ma kształt oryginalnych pastylek. Po rozpuszczeniu doskonale nadaje się do oblewania oraz dekorowania różnego rodzaju wypieków, deserów i tortów. 

Czekolada DFD-55 DAIRY FREE 

• Rodzaj czekolady: ciemna czekolada (deserowa)
• Czekolada wegańska, roślinna i bezmleczna
• Zawartość kakao: 55,7%
• Zawartość tłuszczu: 38%
• Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
• Smak: zrównoważony z intensywnymi nutami kakao i czerwonych owoców
• Produkt wegański
• Produkt bezglutenowy
• Produkt bez laktozy
• Płynność czekolady: 3/5 uniwersalna
• Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
• Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
• Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromat waniliowy, ciemna czekolada: kuwertura bez mleka (55,7% minimalna zawartość kakao), produkt nie zawiera mleka; produkt bez laktozy; produkt przyjazny dla wegan.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 557 Kcal, tłuszcze 38 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23, g, węglowodany 45 g, w tym cukry 42 g, białko 5,1 g, sól 0,01 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.