Wegańska czekolada 42,3% jasna bez mleka NXT DFM-42 2,5kg

Czekolada mleczna bez mleka

Wegańska czekolada: bezmleczna czekolada NXT DFM-42 jest równie kremowa, pyszna i bogata w kakao jak tradycyjna mleczna czekolada, a jednocześnie nie zawiera nawet śladowych ilości mleka. Najsmaczniejsza i najbardziej kremowa alternatywa dla mlecznej czekolady na świecie! Mleko zostało w 100% zastąpione roślinną alternatywą: bulwą chufa. To czekolada o zrównoważonym i bogatym smaku oraz kremowej konsystencji. Wysoka zawartość naturalnego kakao — ponad 42% i naturalnego tłuszczu kakaowego gwarantują najwyższej jakości walory smakowe dla tej bezmlecznej, wegańskiej czekolady w postaci kuwertury. 

Czekolady NXT™

To linia wegańskich bezmlecznych czekolad, gdzie mleko zostało zastąpione rośliną chufa. Chufa to bulwy rośliny Cyperus esculentus, która rośnie w rejonie Morza Śródziemnego i Afryki. Po zbiorze bulwy są suszone i mielone i wykorzystywane, jako mleczny, smaczny i kremowy zamiennik mleka – bogaty w błonnik. Chufa służy również do tworzenia pysznej i pożywnej horchata de chufa: napoju przypominającego mleko, uwielbianego w Hiszpanii. To czekolady idealne dla wszystkich wegańskich, bezmlecznych receptur. Odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy i alergią na mleko. 

Belgijska czekolada Callebaut

Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Świetna do mieszania i oblewania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom. Gotowy produkt wykonany z tej czekolady może być sprzedawany jako produkt wegański i bezmleczny, jeśli gotowa receptura nie zawiera dodatkowych niewegańskich i mlecznych składników.

Kuwertura czekolada w pastylkach

To najwyższej jakości czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością masła kakaowego: powyżej 32%. Wytwarzane z niej produkty posiadają wyjątkowy połysk, długo utrzymujący się smak i charakterystyczną chrupkość. Czekolada ma kształt oryginalnych pastylek. Po rozpuszczeniu doskonale nadaje się do oblewania oraz dekorowania różnego rodzaju wypieków, deserów i tortów. 

Czekolada DFM-42 DAIRY FREE M_LK

• Rodzaj czekolady: jasna czekolada
• Czekolada wegańska, roślinna i bezmleczna
• Zawartość kakao: 42,3%
• Zawartość tłuszczu: 39%
• Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
• Smak: czekolady mlecznej o kremowej konsystencji
• Smak mleka pochodzi w 100% od rośliny chufa
• Produkt wegański
• Produkt bezglutenowy
• Produkt bez laktozy
• Płynność czekolady: 3/5 uniwersalna
• Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
• Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
• Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, proszek chufa (16,5%), odporna dekstryna, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromaty naturalne; kuwertura czekoladowa z chufa bez mleka (42,3% minimalna zawartość kakao); produkt nie zawiera mleka; produkt bez laktozy; produkt przyjazny dla wegan.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 563 Kcal, tłuszcze 39 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22, g, węglowodany 45 g, w tym cukry 38 g, białko 3,2 g, sól 0,01 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.