Menu
- Dekoracje(1257)
- Masa Cukrowa(184)
- Barwniki(658)
- Produkty spożywcze(366)
- Akcesoria cukiernicze(829)
- Lody i gofry(146)
- Nowości
- Promocje
Producenci
Wyszukiwarka
Masło kakaowe spożywcze Food Colours 400g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Masło kakaowe Pure Cocoa Buttter
Czyste masło kakaowe przeznaczone do produkcji i upłynniania czekolady. Sprawdzi się jako dodatek podczas tworzenia cienkich korpusów czekoladowych. Stanowi doskonałą bazę do rozpuszczania barwników spożywczych do czekolady. Dodanie masła kakaowego zwiększa płynność czekolady. Wysoka zawartość masła kakaowego w czekoladzie zapewnia jej odpowiednią chrupkość i pozwala uzyskać błyszczącą powierzchnię. Czekolada z dodatkiem masła, czyli kuwertura czekoladowa, doskonale sprawdzi się do tworzenia deserów, batonów, tabliczek, figurek, dekoracji czy polew. Masło przed użyciem należy zatemperować: najlepiej je upłynnić w kąpieli wodnej, w temperaturze 30-33°C.
Masło kakaowe właściwości:
- Czyste masło kakaowe
- Spożywcze
- Postać: emulsja
- Łatwo rozpuszczalne
- Upłynniać w temperaturze 30-33 stopni Celsjusza
- Przyjemny zapach i smak
- Upłynnia czekoladę
- Do rozrabiania barwników czekoladowych
- Opakowanie: plastikowy pojemnik
- Masa netto: 400 g
Składniki: masło kakaowe.
Przechowywanie: w suchym i chłodny miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów.
Bezpieczeństwo
Produkty powiązane
Masło kakaowe spożywcze naturalne Saracino 200g
Masło kakaowe naturalne w pastylkach Decora 160g
Masło kakaowe naturalne Barry Callebaut pastylki 3kg
