Masło kakaowe naturalne w pastylkach Decora 160g

Naturalne masło kakaowe 160 g

Masło kakaowe to podstawowy surowiec każdego kreatywnego mistrza czekolady. Czyste masło kakaowe uzyskiwane z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca. Ma neutralny smak i kolor. Przeznaczone do produkcji i upłynniania czekolady. Sprawdzi się jako dodatek podczas tworzenia cienkich korpusów czekoladowych. Stanowi doskonałą bazę do rozpuszczania barwników spożywczych do czekolady. Dodanie kilku roztopionych pastylek do czekolady sprawi, że będzie ona rzadsza, płynniejsza i doskonała do oblewania. Czekolada z dodatkiem masła kakaowego, czyli kuwertura czekoladowa, doskonale sprawdzi się do tworzenia deserów, batonów, tabliczek, figurek, dekoracji czy polew. Masło przed użyciem należy zatemperować. Wygodna do odmierzania postać pastylek, czyli małych krążków. 

Zastosowanie masła kakaowego Decora:

• Temperowanie czekolady
• Zamszowanie monoporcji
• Malowanie czekoladek
• Nadawanie figurom z marcepanu błyszczącej powłoki
• Zwiększenie płynności czekolady
• Rozcieńczanie czekolady po uprzednim podgrzaniu
• Tworzenie słodyczy: jako składnik

Masło kakaowe w pastylkach:

• Czyste masło kakaowe
• Spożywcze
• Kształt: pastylki, krople
• Łatwo rozpuszczalne
• Przyjemny zapach i smak
• Upłynnia czekoladę
• Do rozrabiania barwników czekoladowych
• Opakowanie: woreczek strunowy doypack
• Masa netto: 160 g

Składniki: 100% masło kakaowe.

Alergeny: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów, jaj i pochodnych.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 900 Kcal, tłuszcze 100 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 60,2 g, węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g, białko 0 g, sól 0 g.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem światła.