Klej Spożywczy w proszku E466 CMC 20g

Klej cukrowy w małym opakowaniu

Klej spożywczy CMC to środek, który doskonale sprawdzi się w masach cukrowych, stabilizując je i nadając elastyczność. Po rozrobieniu z wodą otrzymujemy gęsty, żelowy klej idealny w łączeniu dekoracji i elementów figurek czy kwiatów. Pozwala z łatwością przymocować dekoracje do podłoża i stworzyć zadziwiające lukrowe kompozycje. Można go dodać do masy cukrowej, aby zwiększyć jej elastyczność. Klej jest w pełni jadalny i niewyczuwalny w smaku. 

Klej CMC co to jest?

To proszek służący do przygotowania kleju spożywczego. Łączy ze sobą i przykleja do tortu dekoracje z masy cukrowej oraz lukru. Dodany do masy cukrowej zwiększa jej elastyczność i pozwala ją cieniej rozwałkować. Ozdoby z dodatkiem CMC są znacznie sztywniejsze i nie tracą swoich kształtów. Jednak należy pamiętać, że szybciej wysychają. 

Właściwości kleju spożywczego CMC:

• Nazwy: klej CMC, E466, karboksymetyloceluloza, guma celulozowa
• Postać: biały, drobny proszek
• Bezwonny
• Niewyczuwalny w smaku
• Nie ma dziennego limitu spożycia
• Opakowanie: mały pojemnik plastikowy z wieczkiem
• Masa netto: 20 g

Klej CMC zastosowania:

• Ma właściwości: zagęszczające, stabilizujące, emulgujące i wypełniające. 
• Łączenie dekoracji cukrowych i lukru plastycznego. 
• Dawkowanie: dodać 1 płaską łyżeczkę proszku CMC do 10 łyżek stołowych wody, wyrobić mikserem i zostawić na 24h.
• W razie potrzeby rozcieńczyć wodą. 
• Dodany do masy cukrowej zwiększa jej elastyczność: 1-2 łyżeczki do 0,5 kg masy. 
• Ozdoby cukrowe z dodatkiem CMC są trwalsze. 

Składniki: sól sodowa karboksymetylocelulozy E466.

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.