Erytrytol erytrol E968 substancja słodząca Goldpack 1kg

Erytrytol substancja słodząca bez kalorii 

Erytrytol inaczej erytrol to pozbawiony kalorii, nieco mniej słodki zamiennik cukru. Jego słodycz to 70-80% słodyczy cukru. Jego postać bardzo przypomina zwykły cukier biały. Ma smak zbliżony do cukru, ale zerowy indeks glikemiczny. I nie ma sztucznego posmaku! Erytrytol można stosować w każdym produkcie, w którym potrzebny jest cukier: idealnie sprawdzi się w napojach zimnych i gorących, ciastach, dżemach, likierach, sosach i pieczywie. Jest odporny na wysoką temperaturę, dlatego może być stosowany w pieczeniu i gotowaniu. 

Erytrytol co to jest?

To pozbawiony kalorii, naturalny substytut cukru. W niewielkich ilościach występuje w naturze: w gruszkach, winogronach. arbuzie, ale najczęściej jest produkowany poprzez fermentację. Ma bardzo niewielki wpływ na poziom cukru we krwi. Erytrytol jest całkowicie bezpieczny: mogą go używać diabetycy oraz osoby z nietolerancją glutenu. Erytrol nie przyczynia się do powstawania próchnicy. Może być stosowany do gotowania i pieczenia, należy tylko pamiętać, że jest mniej słodki niż cukier i nie karmi drożdży. 

Właściwości erytrytolu:

• Postać jednorodne, białe kryształki
• Nazwy: erytrytol, erytrol, E968
• Funkcja: słodzenie
• 70-80% słodyczy cukru w smaku
• Produkt dozwolony dla diabetyków
• Zerowy indeks glikemiczny
• 0 kalorii
• Odporny na wysoką temperaturę 
• Produkt wegański
• Wolny od alergenów
• Nie przyczynia się do rozwoju próchnicy
• Opakowanie: woreczek doypack z zamknięciem strunowym
• Masa netto: 1 kg

Z czego produkowany jest erytrytol?

Naturalnie występuje w niewielkich ilościach w winogronach, gruszkach, a nawet grzybach. Jednak do celów sprzedaży erytrytol jest uzyskiwany w procesie fermentacji sacharozy lub glukozy, pozyskanej z kukurydzy albo pszenicy. Proces ten jest możliwy wyłącznie przy użyciu specjalnych szczepów drożdży. Erytrytol pozyskany za pomocą fermentacji niczym nie różni się od tego występującego w przyrodzie: jego struktura chemiczna jest identyczna. 

Składniki: erytrytol 100%. 

Nie zaleca się podawani dzieciom do 3 roku życia. 

Alergeny: może zawierać gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: wartość energetyczna 0 kJ / 0 Kcal, tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 100 g, w tym cukry 0 g, błonnik 0 g, białko 0 g, sól 0 g.

Przechowywanie: w temperaturze od 5°C do 25°C i wilgotności do 75%.