Barwnik spożywczy w żelu Modecor Granatowy 100g

Barwnik w żelu kolor Granatowy

Barwnik w żelu wysokiej jakości spożywczy barwnik żelowy od renomowanej włoskiej marki Modecor. Blue Navy to granatowy kolor, który emanuje powagą. Zapakowany w wygodną tubkę ułatwiającą aplikację i przechowywanie. Barwnik wystarczy dodać do masy cukrowej lub kremu i odpowiednio wymieszać albo ugnieść. Dzięki niskiej zawartości wody łatwo wrabia się w masy cukiernicze. Nie zalecany do użycia z masami tłuszczowymi. Idealny do barwienia masy cukrowej, marcepanu, kremu śmietanowego, oraz lukru królewskiego. Wydajny i skoncentrowany barwnik w żelu Modecor pozwala uzyskać intensywne i żywe kolory nawet przy niewielkim dozowaniu. 

Barwniki spożywcze Color Gel

Barwniki w żelu marki Modecor to świetne rozwiązanie do barwienia kremów, tynków, wypieków, glazury czy polewy. Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika. Barwniki są w 100% jadalne, bezpieczne i występują w palecie 20 żywych i oryginalnych kolorów. Można je ze sobą mieszać dla uzyskania różnych odcieni. Nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru, bez rozrzedzania masy. Zaleca się zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.

Zastosowanie barwnika żelowego Modecor:

• Wszelkiego rodzaju masy i kremy zawierające wodę
• Masa cukrowa
• Lukier królewski
• Krem śmietanowy
• Marcepan
• Ciasto kruche, drożdżowe
• Produkty na bazie cukru
• Bita śmietana
• Biszkopty i muffiny
• Makaroniki
• Ciasta i desery
• Glazury i polewy na bazie wody

Właściwości granatowego barwnika w żelu:

• Kolor: granatowy, ciemny niebieski, blu navy
• Zalecane dodawanie barwnika: stopniowo
• Produkt bezglutenowy
• Nie wpływa na konsystencję kremów i mas
• Nie zawiera E171
• Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
• Nie zalecany do mas tłustych oraz produktów mrożonych
• Włoska jakość
• Maksymalna dawka: 7,8 g/kg gotowego produktu
• Opakowanie: duża tubka
• Masa netto: 100 g

Składniki: syrop glukozowy, woda, sacharoza, barwnik: błękit brylantowy FCF E133, azorubina E122, substancja żelująca: agar E406, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202. 

Alergeny: produkt może zawierać: mleko, soję, orzechy.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: wartość energetyczna 962 kJ / 230 Kcal, tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 56,6 g, w tym cukry 49,2 g, białko 0 g, sól 1,75 g.

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.