Barwnik spożywczy w żelu Modecor Błękitny 100g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Barwnik w żelu kolor Błękitny
Barwnik w żelu wysokiej jakości spożywczy barwnik żelowy od renomowanej włoskiej marki Modecor. Błękitny kolor lazurowego nieba i morza. Zapakowany w wygodną tubkę ułatwiającą aplikację i przechowywanie. Barwnik wystarczy dodać do masy cukrowej lub kremu i odpowiednio wymieszać albo ugnieść. Dzięki niskiej zawartości wody łatwo wrabia się w masy cukiernicze. Nie zalecany do użycia z masami tłuszczowymi. Idealny do barwienia masy cukrowej, marcepanu, kremu śmietanowego, oraz lukru królewskiego. Wydajny i skoncentrowany barwnik w żelu Modecor pozwala uzyskać intensywne i żywe kolory nawet przy niewielkim dozowaniu.
Barwniki spożywcze Color Gel
Barwniki w żelu marki Modecor to świetne rozwiązanie do barwienia kremów, tynków, wypieków, glazury czy polewy. Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika. Barwniki są w 100% jadalne, bezpieczne i występują w palecie 20 żywych i oryginalnych kolorów. Można je ze sobą mieszać dla uzyskania różnych odcieni. Nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru, bez rozrzedzania masy. Zaleca się zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.
Zastosowanie barwnika żelowego Modecor:
- Wszelkiego rodzaju masy i kremy zawierające wodę
- Masa cukrowa
- Lukier królewski
- Krem śmietanowy
- Marcepan
- Ciasto kruche, drożdżowe
- Produkty na bazie cukru
- Bita śmietana
- Biszkopty i muffiny
- Makaroniki
- Ciasta i desery
- Glazury i polewy na bazie wody
Właściwości błękitnego barwnika w żelu:
- Kolor: błękitny, jasnoniebieski, lazurowy, azzurro
- Zalecane dodawanie barwnika: stopniowo
- Produkt bezglutenowy
- Nie wpływa na konsystencję kremów i mas
- Nie zawiera E171
- Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
- Nie zalecany do mas tłustych oraz produktów mrożonych
- Włoska jakość
- Opakowanie: duża tubka
- Masa netto: 100 g
Skład: syrop glukozowy, woda, sacharoza, barwnik: błękit brylantowy FCF E133, substancja żelująca: agar E406, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202.
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.