Lukier królewski w proszku Saracino 500g

Lukier królewski do ozdób

Lukier królewski w proszku to gotowa mieszanka do wszystkich technik lukrowych. Idealny do dekorowania tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków. Można używać tylki, pędzla lub szablonów. Jest zrobiony z drobnego cukru pudru z trzciny cukrowej i starannie wybranych surowców. Wysokiej jakości lukier królewski od renomowanej włoskiej firmy Saracino jest bardzo drobny i nie zapycha tylek dekoratorskich. Pozwala tworzyć piękne i niezapomniane dekoracje cukrowe, ozdoby cukiernicze. Można go bardzo łatwo barwić: zarówno barwnikami w żelu, jak i w proszku. Sprawdzi się również jako klej. Produkt gotowy do użycia: wystarczy zmieszać z wodą. 

Lukier królewski sposób użycia:

• Do miski przesiać proszek. Do mieszanki 500 g dodajemy około 70 g wody. Większa ilość wody pozwoli uzyskać bardziej płynną konsystencję.
• Miksować na wolnych obrotach przez około 5 minut. Można też mieszać drewnianą łyżką przez około 10 minut. 
• Lukier posiada prawidłową konsystencję, gdy nie spływa z łyżki, powinien być biały i pozbawiony grudek.
• Żeby uzyskać bardziej gęsty lukier (do szczegółowych konturów, kwiatków, dekoracji na bokach tortu) można dodać do części masy trochę cukru pudru.
• Wystarczy dolać trochę wody, żeby rozcieńczyć mieszankę i otrzymać  bardziej płynny lukier: odpowiedni do wypełniania konturów.
• Przechowywać przez nie więcej niż 2-3 dni w lodówce, w szklanych lub ceramicznych naczyniach, najlepiej przykrytych folią. 

Właściwości lukru:

• Produkt gotowy do użycia
• Nadaje się do barwienia
• Bardzo drobny: nie zapycha tylek
• Zastyga w ciągu 1-2 godzin (schnie do 24 godzin)
• Opakowanie foliowe
• Masa netto: 500 g

Zastosowanie lukru królewskiego:

• Tworzenie dekoracji cukrowych.
• Ozdabianie: tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków.
• Pozwala łączyć ze sobą pierniczki.
• Sprawdzi się jako klej do przyklejania dekoracji cukrowych.
• Do wykonywania napisów i koronkowych zdobień.
• Można używać w rękawie cukierniczym lub za pomocą pędzla, szablonów.

Składniki: cukier puder, białko jaja w proszku, skrobia kukurydziana, aromat, kwas cytrynowy: E330.

Alergeny: białko jaja kurzego. 

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: wartość energetyczna: 1693 kJ / 398 Kcal, tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 97 g, w tym cukry 94 g, białko 2,6 g, sól 0,06 g.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.