Menu
- Dekoracje(1255)
- Masa Cukrowa(184)
- Barwniki(655)
- farbki spożywcze(11)
- w żelu(205)
- w proszku(145)
- w płynie(192)
- do czekolady(242)
- do aerografu(61)
- pisaki(17)
- spraye(33)
- zamsze w sprayu(64)
- zestawy(18)
- Produkty spożywcze(356)
- Akcesoria cukiernicze(827)
- Lody i gofry(146)
- Nowości
- Promocje
Producenci
Wyszukiwarka
Barwnik do czekolady w proszku Czerwony 20g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Czerwony barwnik w proszku do czekolady
Czerwony barwik spożywczy do czekolady w proszku. Tradycyjny, silnie skoncentrowany barwnik syntetyczny w postaci proszku. Zapewnia żywe kolory o wysokiej wydajności. Można go stosować do barwienia prawdziwej czekolady, czekoladek, pralin, masła kakaowego, śmietany, surogatów czekoladowych, mas tłustych oraz kremów. Szczególnie polecany do pralin, tłustych kremów i barwienia detali z czekolady. Barwnik nie wpływa na proces temperowania czekolady.
Barwienie czekolady czerwonym barwnikiem w proszku
Na kilka godzin przed barwieniem należy rozrobić barwnik w małej ilości tłustej masy i dokładnie wymieszać, aby nie było cząstek barwnika. Można użyć miksera albo łopatki silikonowej. Przed dodaniem do reszty masy zaleca się przelanie przez sitko. Barwnik jest bardzo wydajny: należy dozować go stopniowo, zaczynając od naprawdę bardzo małych ilości. Barwnik nie wpływa na proces temperowania czekolady. Otwarty barwnik należy szczególnie chronić przed wilgocią, żeby się nie zbrylił.
Czerwony barwnik spożywczy do mas tłustych
- Kolor: czerwony, red
- Postać: proszek
- Rozpuszczalny w masach tłustych
- Do czekolady, pralin, masła kakaowego
- Nie zawiera E171
- Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
- Silnie skoncentrowany i bardzo wydajny
- Dozowanie stopniowe, od bardzo małej dawki
- Opakowanie: plastikowy pojemnik
- Masa netto: 20 g
Składniki: czerwień koszenilowa E124.
Przechowywanie: w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci, aby zapobiegać zbryleniu.