Polewa lustrzana Mirror Glaze Saracino Przezroczysta 3kg

Glazura lustrzana neutralna

Glazura lustrzana "mirror glaze" pozwala uzyskać efekt błyszczącej, lustrzanej glazury na deserach, wypiekach i tortach: tzw. efekt lustra. Polewa jest przezroczysta, transparentna i ma neutralny smak. Idealna do stosowania na: tortach, lodach, ciastach, kremach, musach, mrożonych deserach, ciastkach i ciasteczkach. Lustrzane glazury Saracino dodają efekt "wow" i pozwalają stworzyć niesamowite efekty dekoracyjne. Idealne rozwiązanie dla domowych i profesjonalnych cukierników, którzy lubią nadążać za najnowszymi trendami w świecie projektowania tortów i deserów. 

Polewa lustrzana na tort:

• Glazurę należy powoli wlać do miski.
• Podgrzać w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej do temperatury 35/40°C.
• Mieszać powoli do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Wylać cienką warstwę na bardzo zimne, zamrożone ciasto.
• Wstawić na minutę do zamrażarki szokowej i udekorować.

Właściwości polewy lustrzanej Saracino Transparent:

• Kolor: przezroczysty, transparentny
• Może być łączona z barwnikami w proszku lub żelu
• Smak: neutralny 
• Glazura lustrzana neutralna "mirror glaze"
• Produkt bezglutenowy
• Opakowanie: wiaderko
• Masa netto: 3 kg

Składniki: syrop glukozowy, sacharoza, woda, skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające: agar E406, pektyna; regulatory kwasowości: kwas cytrynowy E330, cytrynian sodu E331; aromat, ekstrakt z krokosza barwierskiego, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202.

Alergeny: możliwe zanieczyszczenia krzyżowe: Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka, orzechów: arachidowych, laskowych, pistacji. 

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 260 Kcal, tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 65 g, w tym cukry 53 g, białko 0 g, sól 0 g.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.