Lukier królewski w proszku FunCakes 450g

Lukier królewski mieszanka od FunCakes

Lukier królewski w proszku to gotowa mieszanka do wszystkich technik lukrowych. Wystarczy dodać wodę, aby uzyskać naprawdę ładną, twardą glazurę. Idealny do dekorowania tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków. Można używać tylki, pędzla lub szablonów. Wysokiej jakości lukier królewski jest bardzo drobny i nie zapycha tylek dekoratorskich. Pozwala tworzyć piękne i niezapomniane dekoracje cukrowe, ozdoby cukiernicze. Po użyciu całkowicie twardnieje. Można go bardzo łatwo barwić: zarówno barwnikami w żelu, jak i w proszku. Sprawdzi się również jako klej. Produkt gotowy do użycia: wystarczy zmieszać z wodą. 

Przygotowanie mieszanki do lukru królewskiego:

• Przesiej mieszankę.
• Dodaj wodę do mieszanki, w razie potrzeb możesz też dodać barwniki.
• Jeśli chcemy uzyskać lukier królewski o sztywnej konsystencji, należy użyć 450 g mieszanki i 55 ml wody. W celu rozrzedzenia np. do dekorowania ciasteczek można dodać 1-2 łyżeczki wody do porcji lukru. Pozwoli to uzyskać rzadką konsystencję.
• Załóż płaską ubijaczkę na mikser.
• Jeśli używasz ręcznego miksera, uważaj, aby się nie zaciął!
• Mieszaj lukier przez około 7-10 minut na niskich obrotach do uzyskania sztywnego, białego lukru. Lukier jest gotowy, gdy jest jasnobiały, stracił połysk i można wyciągnąć wierzchołki, które nie opadają.

Właściwości lukru:

• Produkt gotowy do użycia
• Nadaje się do barwienia
• Bardzo drobny: nie zapycha tylek
• Zastyga w ciągu 1-2 godzin (schnie do 24 godzin)
• Opakowanie foliowe
• Masa netto: 450 g

Zastosowanie lukru królewskiego:

• Tworzenie dekoracji cukrowych.
• Ozdabianie: tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków.
• Pozwala łączyć ze sobą pierniczki.
• Sprawdzi się jako klej do przyklejania dekoracji cukrowych.
• Do wykonywania napisów i koronkowych zdobień.
• Można używać w rękawie cukierniczym lub za pomocą pędzla, szablonów.

Składniki: cukier, syrop glukozowy (wysuszony), białko jaja kurzego (wysuszone), kwas: E330.

Alergeny: białko jaja kurzego, może zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, soi i łubinu.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 404 Kcal, tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 98 g, w tym cukry 98 g, białko 1,5 g, sól 0 g.

Przechowywanie: w chłodnym, ciemnym miejscu.