Lukier królewski baza w proszku Modecor 150g

Lukier królewski do ozdób

Lukier królewski w proszku to gotowa mieszanka do przygotowania białego lukru. Jest idealny do dekorowania tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków. Można używać tylki, pędzla lub szablonów. Jest zrobiony z drobnego cukru pudru i starannie wybranych surowców. Wysokiej jakości lukier królewski od renomowanej włoskiej firmy Modecor jest bardzo drobny i nie zapycha tylek dekoratorskich. Pozwala tworzyć piękne i niezapomniane dekoracje cukrowe, ozdoby cukiernicze. Można go bardzo łatwo barwić: zarówno barwnikami w żelu, jak i w proszku. Sprawdzi się również jako klej. Produkt gotowy do użycia: wystarczy wymieszać z wodą. 

Lukier królewski sposób użycia:

• Do miski przesiać proszek. Do mieszanki 150 g dodajemy około 20 -22 g ciepłej wody. Większa ilość wody pozwoli uzyskać bardziej płynną konsystencję.
• Miksować na wolnych obrotach przez około 5-6 minut. Można też mieszać drewnianą łyżką przez około 10 minut. 
• Lukier posiada prawidłową konsystencję, gdy nie spływa z łyżki, powinien być biały i pozbawiony grudek.
• Żeby uzyskać bardziej gęsty lukier (do szczegółowych konturów, kwiatków, dekoracji na bokach tortu) można dodać do części masy trochę cukru pudru.
• Wystarczy dolać trochę wody, żeby rozcieńczyć mieszankę i otrzymać  bardziej płynny lukier: odpowiedni do wypełniania konturów.
• Przechowywać przez nie więcej niż 2-3 dni w lodówce, w szklanych lub ceramicznych naczyniach, najlepiej przykrytych folią. 

Właściwości lukru:

• Produkt gotowy do użycia
• Nadaje się do barwienia
• Bardzo drobny: nie zapycha tylek
• Zastyga w ciągu 1-2 godzin (schnie do 24 godzin)
• Kolor: biały
• Opakowanie: plastikowy pojemnik
• Masa netto: 150 g

Zastosowanie lukru królewskiego:

• Tworzenie dekoracji cukrowych.
• Ozdabianie: tortów, ciasteczek, babek, pierniczków, muffinów, deserów, ciast i innych wypieków.
• Pozwala łączyć ze sobą pierniczki.
• Sprawdzi się jako klej do przyklejania dekoracji cukrowych.
• Do wykonywania napisów i koronkowych zdobień.
• Można używać w rękawie cukierniczym lub za pomocą pędzla, szablonów.

Składniki: cukier 96%, hydrolizowane białka mleka (siarczyny), skrobia kukurydziana, substancja stabilizująca: guma arabska E414, substancja konserwująca: kwas sorbowy E200.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: wartość energetyczna 1689 kJ / 403 Kcal, tłuszcze <0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1 g, węglowodany 99 g, w tym cukry 96 g, białko 0,5 g, sól 0 g.

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.