+48 518 566 181 Darmowa dostawa od 150 zł Zamów do 13 - wyślemy jeszcze dzisiaj! Pracujemy od poniedziałku do piątku od 9.00 do 17.00

Kakao dekoracyjne Decor Cacao 20-22% Cacao Barry 1kg

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 85,99 zł 85.99
ilość kg

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: Barry Callebaut
Kod produktu: DCP-20DECOR-89B

Opis

Kakao do dekoracji Decor Cacao 20-22%

Kakao Decor to proszek kakaowy o wyjątkowych właściwościach hydrofobowych. Kakao w proszku Decor Cacao zachowuje swój kolor, smak i suchy matowy aspekt proszku znacznie dłużej niż tradycyjne wersje, co pozwala na długotrwałe, piękne kakaowe wykończenie Twoich kreacji. To idealne kakao do przygotowania z wyprzedzeniem produktów o wysokiej zawartości wilgoci lub podatnych na kondensację podczas przechowywania, takich jak tiramisu, mrożone desery, serniki, trufle i inne. To jedyne w swoim rodzaju nierozpuszczające się kakao pozwala posypać deser warstwą, schłodzić go i po wyjęciu nadal cieszyć się idealnie suchym kakao na wierzchu. To bardzo drobny proszek, matowy puder o aksamitnym czerwono-brązowym kolorze. Wyróżnia się smakiem czekoladowego herbatnika z nutami zbożowymi i karmelu. Kakao jest wyprodukowane z najwyższej jakości zachodnioafrykańskich ziaren pozyskiwanych w sposób etyczny i  zrównoważony. To kakao alkalizowane o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu kakaowego. Nie zawiera cukrów, wypełniaczy ani ulepszaczy; po prostu 100% kakao.

 

Profil smakowy:

  • długotrwały, aksamitny czerwono-brązowy kolor
  • smak czekoladowego herbatnika
  • nuty zbóż i karmelu

 

Zastosowanie alkalizowanego proszku kakaowego:  

  • Idealny produkt na tiramisu, lody, sorbety, napoje
  • Pokrycie wyrobów cukierniczych
  • Dekoracje i dekorowanie
  • Do przygotowywania z wyprzedzeniem produktów o wysokiej zawartości wilgoci

 

Charakterystyka Decor Cacao 20-22%

  • 100% kakao
  • Kolekcja: Gama Performante
  • Proszek kakaowy alkalizowany
  • Bardzo drobny proszek
  • Wielkość cząstek: 99,6% < 75μm
  • Zawartość tłuszczu (masła kakaowego): 20-22%
  • pH: max 8.4
  • Wilgotność maksymalna: 4,5 %
  • Produkt wegański i wegetariański
  • Pozbawione lecytyny
  • Produkt bezglutenowy
  • Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
  • Program: Identyfikowalne ziarno
  • Program: Zrównoważone kakao
  • Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
  • Masa netto: 1 kg / 2,2 lbs

 

Przechowywanie: produkt należy przechowywać w czystym, suchym (wilgotność względna maks. 70%) i bezwonnym miejscu. Temperatura przechowywania: 12 - 20°C / 54 - 68°F.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl