Barwnik olejowy do mas tłustych Fractal Błękitny 30ml

Barwnik do czekolady Błękit Karaibski

Barwnik w płynie na bazie oleju do barwienia mas o dużej zawartości tłuszczu, takich jak: czekolada, masło, fondant, tłusty krem i ganache. Barwnik w postaci wygodnej do użycia płynnej emulsji. Poręczna buteleczka pozwala na wygodne dozowanie. Ten wysokiej jakości barwnik będzie idealny do farbowania czekolady, dzięki zastosowaniu oleju bardzo dobrze rozprowadza się w masie czekoladowej. Zastosowanie: barwienie czekolady, mas czekoladowych, masła kakaowego, kremów i polew na bazie tłuszczy, śmietany, kremów maślanych. 

Barwniki na bazie oleju SuperiOil

Płynne barwniki na bazie oleju, bardzo dobrze rozpuszczalne w tłuszczach, szczególnie odpowiednie do barwienia czekolady. Idealne również do barwienia kremów na bazie tłuszczu, takich jak śmietana i krem maślany. Wyróżniają się mocnym nasyceniem kolorów, wydajnością, dużą siłą krycia oraz łatwością wprowadzania w masę. Barwniki olejowe Fractal Colors są w 100% spożywcze i dostępne w palecie 10 pięknych kolorów. Podczas pracy z barwnikami SuperiOil zaleca się używanie tylko metalowych narzędzi, barwnik jest bardzo mocny i trudno go zmyć z materiałów takich jak plastik, drewno czy tkanina. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć.

Właściwości błękitnego barwnika do czekolady:

• Kolor: błękitny, jasnoniebieski, błękit karaibski, caribbean blue
• Barwnik w postaci płynnej
• Na bazie oleju
• Do czekolady i mas tłustych
• Barwnik spożywczy: jadalny w 100%
• Produkt bezglutenowy
• Wegański 
• Nie zawiera E171
• Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
• Wolny od alergenów
• Opakowanie: buteleczka z kroplomierzem
• Objętość netto: 30 ml
• Masa netto: 30 g

Maksymalna dawka użytkowa:

• W przypadku masy: 1.3 g/kg
• W przypadku dekoracji: 4.81 g/kg

Składniki: frakcjonowany olej kokosowy, barwnik: błękit brylantowy FCF E133.

Przechowywanie: chronić przed światłem.