Ananas owoce w żelu Frużelada Zentis 5kg

Frużelada Ananasy w żelu 60%

Owoce ananasa zanurzone w delikatnym żelu, z dodatkiem składników wzmacniających smak i aromat. Produkt zawiera aż 60% owoców, które zachowały swój smak i naturalny żywy kolor. Masa żelowa, która powstaje z połączenia owoców, cukru, skrobi i regulatora kwasowości ma bardzo wiele zastosowań w cukiernictwie. Owoce w żelu mają słodki i naturalny smak. Charakteryzuje je doskonała funkcjonalność, przetworzenie i stabilność. Mogą być stosowane przed upieczeniem lub po nim. Zachowują stabilność w procesie mrożenia i rozmrażania. Ananas w żelu to idealny dodatek do deserów i wypieków. Zanurzone w delikatnym żelu owoce sprawdzają się również do naleśników, gofrów czy lodów.

Zentis Ananas: owoce w żelu

• Zawartość owoców: 60%
• Smak: ananas
• Zachowany smak 
• Naturalny żywy kolor
• Produkt termostabilny
• Można zamrażać i rozmrażać
• Doskonała funkcjonalność
• Opakowanie: wiaderko
• Masa netto: 5 kg

Składniki: 60% ananasy, cukier, woda, syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia modyfikowana, substancje żelujące: pektyny, mączka chleba świętojańskiego, guma ksantanowa, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytryniany sodu, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja wiążąca: cytryniany wapnia, aromat.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 131 Kcal, tłuszcze 0,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,01 g, węglowodany 31,1 g, w tym cukry 29,2 g, białko 0,3 g, sól 0,07 g.

Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu.