Lato to czas, w którym ciężkie ciasta ustępują miejsca chłodnym musom i puszystym gofrom z owocami. W tym sezonie szukamy smaków, które nie tylko orzeźwiają, ale też cieszą pełnią owocowego aromatu.
Sekretem idealnego letniego deseru jest balans między świeżością a estetyką. Jak go osiągnąć, zachowując czystą etykietę i oszałamiający wygląd potraw? Odpowiedzią są proszki z owoców i warzyw liofilizowanych oraz grysy z owoców liofilizowanych KRESTO. To w 100% naturalne produkty - wegańskie, bez konserwantów i sztucznych dodatków, które stanowią doskonałą bazę dla nowoczesnej kuchni. Dzięki nim, możemy tworzyć desery o intensywnych barwach i skoncentrowanym smaku, pozostając w zgodzie z trendem healthy food.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz niedzielne śniadanie dla bliskich, czy projektujesz nową, wakacyjną kartę w swojej kawiarni, produkty liofilizowane KRESTO dają Ci swobodę tworzenia. To lato będzie smakować słońcem, pachnieć świeżą maliną i zachwycać kolorami, które stworzyła sama natura.
Poniżej znajdziesz 5 przepisów przygotowanych przez ekspertów marki KRESTO, które są kwintesencją letnich deserów. To dania, które idealnie sprawdzą się w każdym domu - gwarantujemy, że dzieciom nie zejdzie uśmiech z twarzy, gdy zobaczą na stole intensywnie kolorowe naleśniki czy gofry. Te propozycje to coś więcej niż frajda dla najmłodszych. Ich estetyka, dopracowany smak i czysty skład sprawiają, że zachwycą również dorosłych poszukujących nowoczesnych, zdrowych deserów, a właścicielom lokali pozwolą wprowadzić do oferty element wizualnego zaskoczenia, który natychmiast przyciąga uwagę klientów.
|
BEZY KRÓLOWEJ Składniki (na 12 szt.): |
 |
Wykonanie:
1. Białka, przesiany przez sitko cukier puder oraz proszek z malin umieść w misie robota kuchennego i ubijaj na gęstą masę przez około 12 minut. Pod koniec ubijania wlej sok z cytryny i kontynuuj przez kolejne 2-3 minuty. Piekarnik nagrzej do 90°C z funkcją termoobiegu.
2. Masę przełóż do rękawa cukierniczego i uformuj z niej bezy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Wstaw całość do nagrzanego piekarnika i susz około 2h. Ostudź.
4. Wszystkie składniki na krem umieść w misie robota i ubijaj do 5 minut.
5. Nałóż na ostudzone bezy i udekoruj je świeżymi owocami i owocami liofilizowanymi.
|
NALEŚNIKI JAGODOWE |
 |
3. Rozgrzej patelnię, możesz ją lekko natłuścić. Ciasto smaż na średnim ogniu, z obu stron. Odstaw do ostygnięcia.
4. Do środka dodaj to, co lubisz - klasyczny twarożek, dżem owocowy, krem orzechowy albo świeże owoce.
|
BABECZKI "LEŚNY MECH"
|
 |
Wykonanie:
1. Ubij jajka z cukrem, dodaj olej i ekstrakt waniliowy i zmiksuj na wolnych obrotach do połączenia składników.
2. Dosyp mąkę z proszkiem i proszek ze szpinaku, wymieszaj.
3. Ciasto przełóż do papilotek i piecz w 180°C około 20 minut.
4. Gdy babeczki wystygną, odetnij ich górną część i rozkrusz ją.
5. Do misy miksera przełóż składniki na krem. Miksuj do momentu, aż krem stanie się gęsty i sztywny.
6. Na każdą babeczkę nałóż porcję kremu, posyp zielonymi okruszkami, a na szczycie ułóż ulubione świeże owoce.
| MALINOWE CAKE POPS Składniki (na 10 szt.): Baza: 180 g biszkoptu 100 g mascaropone 15 g proszku z malin liofilizowanych 100% owocu KRESTO Polewa i dekoracja: 100 g białej czekolady 1 łyżka oleju 15 g grysu z malin liofilizowanych 100% owocu KRESTO Dodatkowo: patyczki do cake pops |
 |
Wykonanie:
1. Biszkopt pokrusz. Dodaj mascarpone, proszek z malin i wyrób całość na jednolitą masę. Uformuj kulki o wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do zamrażarki na 20 min.
2. Rozpuść białą czekoladę nad parą wodną. Dodaj olej i wymieszaj.
3. Zanurz patyczek w czekoladzie na około 1 cm i wbij prostopadle w schłodzone kulki. Tak przygotowane lizaki wstaw do lodówki na kilkanaście minut, a następnie zanurz w polewie i obtocz w grysie z malin.
4. Przechowuj w lodówce.
|
GOFROWE LOVE Składniki (na 12 szt.):
Wykonanie: 1. Przygotuj dwie miski. W jednej połącz suche, a w drugiej mokre składniki. |
 |
2. Zmieszaj zawartość obu misek i wyrabiaj do uzyskania gęstej kremowej masy.
3. Nagrzej gofrownicę i smaż gofry po 5-10 min ( w zależności od mocy urządzenia).
Niezależnie od tego, czy postawisz na chrupiące bezy, kolorowe gofry i naleśniki, pamiętaj o jednym: ogranicza Cię tylko wyobraźnia. To idealna baza do tego, by zacząć testować połączenia smakowe i kolorowe. Zamiast naleśników jagodowych, spróbuj wersji z maliną, a jeśli masz ochotę na coś bardziej wytrawnego, sięgnij po szpinak. Możesz dowolnie wymieniać warianty owocowe i warzywne, tworząc kompozycje, które za każdym razem zaskoczą barwą i aromatem.
Każdy z tych przepisów to dowód na to, że domowa dieta może być równie efektowna, co menu w najlepszej cukierni, a profesjonalna oferta gastronomiczna może bazować na prostych i czystych składnikach.
Wprowadzenie produktów KRESTO do kuchni to coś więcej niż zmiana koloru potraw. To przejście na wyższy poziom kulinarny, gdzie liczy się autentyczność, intensywność smaku i radość z jedzenia. Dzięki grysom i proszkom, które są w 100% naturalne, wegańskie i wolne od konserwantów, serwujesz swoim bliskim oraz gościom to, co w naturze najlepsze - bez żadnych kompromisów.
Chcesz przetestować przepisy u siebie? Mamy dla Ciebie niespodziankę! Specjalnie dla czytelników bloga przygotowaliśmy kod -11% na wszystkie produkty marki KRESTO. Kod owoceliof11 ważny jest do 31 maja 2026.
Artykuł sponsorowany