Menu
- Dekoracje(636)
- Masa Cukrowa(81)
- Barwniki(303)
- Produkty spożywcze(277)
- aromaty(44)
- bakalie(35)
- cukier i substancje słodzące(18)
- czekolada i kakao(67)
- dodatki cukiernicze(65)
- kremy roślinne(3)
- mąka(3)
- przetwory owocowe(56)
- przyprawy(2)
- Akcesoria cukiernicze(286)
- Boże Narodzenie(121)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Tłuszcz kakaowy 3kg
Producent:
Kod produktu:
NCB-HDO3-654
Opis
Masło kakaowe Callebaut® jest uzyskiwane z wyselekcjonowanych prażonych pełnych ziaren kakaowca najwyższej jakości. Jest w 100% czyste, ma też neutralny smak i kolor.
Stanowi wspaniałą bazę do kolorowych mieszanek przeznaczonych do rozpylania pistoletem.
Jest to także doskonały składnik do regulowania płynności Twojej czekolady. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady sprawi, że będzie ona rzadsza i dzięki temu doskonała do cienkiego i bardzo cienkiego formowania i oblewania. Ponadto zwiększy to połysk i łamliwość czekolady w formowanych i oblewanych wyrobach cukierniczych.