Sugarplus izomalt 500g przezroczysty niskokaloryczny baza w proszku
Opis
Sugarplus to specjalny izomalt w granulkach do solidnych, jadalnych i przezroczystych dekoracji. Ten niskokaloryczny środek słodzący wykorzystywany jest do dekoracji tortów. Przyjazny dla diabetyków, doskonale zastępuje karmel.
W małym stopniu pochłania wilgoć, zatem wykonane dekoracje długo zachowują trwałość i połysk. Po podgrzaniu tworzy przejrzystą i gładką masę z której formować można dekoracje typu: lizaki, fale, splache, tafle lodu. Po całkowitym zastygnięciu pozostaje krystalicznie przejrzysty. Doskonale się barwi barwnikami spożywczymi. Dobrze sprawdzają się silikonowe formy, by uzyskać pożądany efekt i kształt.
Sposób użycia:
Granulki rozpuścić nad palnikiem (180 stopni), w garnuszku na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej - co chwilę sprawdzając. Do przejrzystej i gładkiej masy można dodać barwnik spożywczy i przy pomocy silikonowej szpatułki wymieszać. Przelać do foremek silikonowych lub na matę silikonową, czekać aż ostygnie.