Masa cukrowa uniwersalna Pettinice White biała 5kg

Biała masa cukrowa Pettinice

Biała masa cukrowa do powlekania tortów i tworzenia dekoracji. Wystarczy ją rozwałkować i można stosować bezpośrednio do obkładania biszkoptu. Jest łatwa w użcyiu: ma plastyczną konsystencję i wyrazisty kolor. Pozwala wykonać wymyśle dekoracje i elementy dekoracyjne: falbanki, listki. Powierzchnia dekoracji może być dodatkowo malowana aerografem lub natryskiwana czekoladą. Wygodna i bezproblemowa w porcjowaniu. W dużym wiaderku 5 kg.

Sposób użycia białej masy cukrowej:

• Podgrzać do temperatury minimum 15°C.
• Lekko uplastycznić poprzez ugniatanie.
• Wałkować do uzyskania odpowiedniej wielkości płata.
• Jeśli masa przywiera do blatu roboczego, można posypać go cukrem pudrem.
• Powierzchnię i boki obkładanego ciasta lub tortu należy wcześniej posmarować cienką warstwą tłustego kremu.
• Masę, po lekkim uplastycznieniu, można używać do tworzenia dekoracji cukierniczych.
• Można malować ręcznie lub za pomocą sprzętu.
• Można zabezpieczyć masę przed wilgocią, smarując lub natryskując ja cienką warstwą rozpuszczonego tłuszczu cukierniczego, lub sklarowanego masła. 

Cechy masy cukrowej Pettinice:

• Kolor: biały, white
• Seria: Pettinice
• Można malować aerografem
• Do natryskiwania czekoladą
• Można mieszać z innymi kolorowymi masami Pettinice
• Wygodna w porcjowaniu
• Posiada atest do żywności
• Opakowanie: wiaderko
• Masa netto: 5 kg

Skład: cukier, syrop glukozowy, olej roślinny (z ziaren palmowych, rzepakowy, kokosowy), woda, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, substancja zagęszczająca: E466, emulgatory: E471, regulator kwasowości E330, maltodekstryna, wanilina.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 400 Kcal, tłuszcze 5,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,5 g, węglowodany 88 g, w tym cukry 80 g, białko 0 g, sól 0 g.

Przechowywanie: w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (15 – 25ºC).