
Kakao dekoracyjne Decor Cacao 20-22% 1kg Cacao Barry
Opis
Cacao Barry Performante to kolekcja unikalnych proszków kakaowych wybranych ze względu na ich wyjątkowe cechy pasujące do bardzo specyficznych zastosowań. Z różną zawartością tłuszczu, różnych poziomach pH lub cechach technicznych ten asortyment przesuwa granice Twoich możliwości jak nigdy dotąd!
Kakao w proszku Decor Cacao zachowuje swój kolor, smak i suchy matowy aspekt proszku znacznie dłużej niż tradycyjne wersje, co pozwala na długotrwałe, piękne kakaowe wykończenie Twoich kreacji.
100% kakao
Proszek alkalizowany
Zawartość tłuszczu 20-22%
pH Max 8.4
- długotrwały, aksamitny czerwono-brązowy kolor
- smak czekoladowego herbatnika
- nuty zbóż i karmelu