+48 518 566 181 Darmowa dostawa od 150 zł Zamów do 13 - wyślemy jeszcze dzisiaj! Pracujemy od poniedziałku do piątku od 9.00 do 17.00
Produkt dnia
Masa cukrowa do figurek Saracino biała 5kg
Masa cukrowa do figurek Saracino biała 5kg

194,90 zł

Cena regularna: 204,66 zł

Najniższa cena: 194,90 zł
op
Masa cukrowa do figurek Saracino Tiffany 1kg
Masa cukrowa do figurek Saracino Tiffany 1kg

34,63 zł

Cena regularna: 43,28 zł

Najniższa cena: 43,28 zł
op.

Czekolada mleczna 33,6% Callebaut Receptura 823 10kg

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 609,80 zł 609.80
ilość op

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: Barry Callebaut
Kod produktu: 823NV-01B

Opis

Mleczna czekolada Callebaut 

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Receptura nr 823 to legendarna czekolada mleczna wybierana przez cukierników na całym świecie. Charakteryzuje się bogatym, zrównoważonym smakiem z dominującymi nutami mleka i karmelu oraz wyjątkową wydajnością. Posiada głęboki ciepły kolor i gładką karmelową konsystencję. Idealnie łączy się z szeroką gamą przypraw, owoców, wyrobów mlecznych i likierów. 

 

Belgijska czekolada Callebaut

Uznana przez mistrzów cukiernictwa na całym świecie belgijska czekolada w pastylkach marki Callebaut. Najlepsza kuwertura czekoladowa o szerokim zastosowaniu. W cukiernictwie może być używana do formowania pralin, pustych figurek, oblewania i szprycowania dekoracji. Można ją z powodzeniem mieszać albo użyć do natryskiwania w aerografie. Świetna do oblewania i lukrowania wypieków piekarskich. Przede wszystkim jednak nada smak ciastkom, deserom, wyrobom cukierniczym, lodom i sorbetom. Polecane połączenia smakowe: cynamon, wanilia, goździki, wawrzyn, kardamon, mango, morela, cytryna, Koniak, (Armagnac), Grappa, Piwo Leffe blond, orzechy makadamia, olej truflowy, lawenda. 

 

Kuwertura czekolada w pastylkach

To najwyższej jakości czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością masła kakaowego: powyżej 32%. Wytwarzane z niej produkty posiadają wyjątkowy połysk, długo utrzymujący się smak i charakterystyczną chrupkość. Czekolada ma kształt oryginalnych pastylek ułatwiających upłynnienie i odmierzanie. Po rozpuszczeniu doskonale nadaje się do oblewania oraz dekorowania różnego rodzaju wypieków, deserów i tortów. Czekoladę można rozpuszczać w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. 

 

Receptura nr 823

  • Rodzaj czekolady: czekolada mleczna
  • Zawartość kakao: 33,6%
  • Zawartość mleka: 20,8%
  • Zawartość tłuszczu: 36,2%
  • Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
  • Smak: zrównoważony, bogaty z nutami karmelu i mleka
  • Płynność czekolady: 3/5 uniwersalna
  • Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
  • Opakowanie: duża torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
  • Masa netto: 10 kg / 22 lbs

Zastosowanie:

  • Średnie oblewanie i mieszanie
  • Formowania średnich i małych pustych figurek (5-30 cm)
  • Szprycowanie dekoracji 
  • Formowanie pralin
  • Natryskiwanie aerografem
  • Nadawanie smaku produktom
  • Produkty cukiernicze: karmele, grona czekoladowe, pasta czekoladowa, ganasze, talarki czekoladowe, trufle
  • Nadawanie smaku ciastkom i deserom: krem bawarski, krem angielski i twarogowy, ganasze, glazury, mus
  • Dodawanie smaku lodom i sorbetom: amerykańskim, włoskim, tradycyjnym włoskim
  • Do oblewania, lukrowania wypieków piekarskich

 

Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 33,6% minimalna zawartość kakao.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 563 Kcal, tłuszcze 36,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,8 g, węglowodany 50,9 g, w tym cukry 49,9 g, białko 7 g, sól 0,21 g.

Przechowywanie: czekoladę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów. Najlepsza to stała temperatura pokojowa nieprzekraczająca 24 stopni. Należy unikać nagłych zmian temperatury i nie trzymać produktów w lodówce. Maksymalna wilgotność względna powietrza podczas składowania to 70%.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl