Czekolada Karmel 2,5kg
Opis
Połączenie mlecznej czekolady i karmelu.
Caramel Callets ™ to połączenie bogactwa kultowej mlecznej czekolady Callebaut® z czystym karmelem. Efektem końcowym jest dekadencko pyszna mleczna czekolada o bogatym odcieniu złocistobrązowego karmelu.
Przetwarzaj Caramel Callets ™ tak jak zwykłą mleczną czekoladę: topienie, temperowanie i chłodzenie działają dokładnie w ten sam sposób.
Dzięki standardowej płynności trzech kropli można używać Caramel Callets ™ do formowania, oblewania, aromatyzowania musów i kremów lub do tworzenia dekoracji. W parach nasi szefowie kuchni sugerują połączenie tej karmelowej czekolady z kompatybilnymi smakami, takimi jak fleur de sel, ras el hanout lub orzech laskowy - lub kontrastowymi smakami, takimi jak marakuja, limonka, zielone jabłko itp.