Menu
- Dekoracje(636)
- Masa Cukrowa(81)
- Barwniki(293)
- Produkty spożywcze(276)
- aromaty(44)
- bakalie(35)
- cukier i substancje słodzące(18)
- czekolada i kakao(67)
- dodatki cukiernicze(64)
- kremy roślinne(3)
- mąka(3)
- przetwory owocowe(56)
- przyprawy(2)
- Akcesoria cukiernicze(286)
- Boże Narodzenie(121)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Callebaut Masło kakaowe w proszku MYCRYO 0.6 kg
Opis
100% czystego masła kakaowego w formie bardzo drobnego proszku.
Mycryo™ to 100% naturalnych składników: czyste masło kakaowe w proszku. To prawdziwa rewolucja w temperowaniu. Dodanie zaledwie 2% Mycryo™ do roztopionej czekolady w łatwy sposób zapewnia stabilne kryształy konieczne do wytworzenia doskonałej wstępnie skrystalizowanej czekolady. Co więcej, dodanie masła kakaowego zapewni czekoladzie większy połysk i lepszą łamliwość.
Mycryo™ to także tłuszcz roślinny doskonały do smażenia i grillowania. Znosi temperaturę smażenia lepiej niż masło czy oleje. Nie spala się. Ponadto Mycryo™ wydobywa naturalny aromat z nawet najdelikatniejszych składników, takich jak przegrzebki i pasztet strasburski. Wystarczy obtoczyć warzywa, mięso, rybę lub drób w Mycryo™ i smażyć na rozgrzanej patelni lub grillować na gorącym grillu. Mycryo™ można nawet wymieszać z ziołami lub przyprawami.