Barwnik spożywczy żel w tubce Food Colours Żółty 20g

Barwnik żelowy w tubce kolor Yellow

Wysokiej jakości barwnik spożywczy w żelu, w kolorze żółtym. Zapakowany w praktyczną, super wygodną do aplikacji tubkę! Barwnik wystarczy dodać do masy cukrowej lub kremu i odpowiednio wymieszać albo ugnieść. Dzięki niskiej zawartości wody łatwo wrabia się w masy cukiernicze. Nie zalecany do użycia z masami tłuszczowymi. Wysoka koncentracja barwnika sprawia, że jest on bardzo wydajny. Doskonale sprawdzi się przy wypieku ciast, muffinów, lodów, a także przy dekorowaniu tortów czy innych słodkości.  

Barwnik w żelu Food Colours

Barwniki w żelu marki Food Colours to świetne rozwiązanie do barwienia wypieków, lukru, glazury czy polewy. Żelowa konsystencja ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika. Barwniki w tubkach są bardzo łatwe i przyjemne w używaniu i występują w palecie 8 najważniejszych kolorów, które można ze sobą dowolnie mieszać dla uzyskania bogatej palety barw. Nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach produktów. Formuła żelu umożliwia równomierne barwienie i uzyskanie odpowiedniego koloru, bez rozrzedzania masy. 

Zastosowanie barwnika w tubce:

• Wszelkiego rodzaju masy i kremy zawierające wodę
• Masa cukrowa
• Lukier królewski
• Krem śmietanowy
• Masa maślana
• Marcepan
• Lody
• Biszkopty i muffiny
• Makaroniki
• Ciasta i desery
• Dżemy galaretki
• Napoje i alkohole

Właściwości żółtego barwnika w tubce:

• Kolor: żółty, yellow
• Mocno skoncentrowany
• Zalecane dodawanie barwnika: stopniowo
• Dozowanie: 1-3 g na 1 kg masy
• Nie zawiera E171
• Produkt bezglutenowy
• Zgodny z dyrektywą UE i może być stosowany do żywności
• Opakowanie: zakręcana tubka
• Masa netto: 20 g

Dozowanie: 

Należy zacząć od jak najmniejszej ilości barwnika i dodawać go stopniowo. Są bardzo skoncentrowane i wydajne! Przed zabarwieniem całości najlepiej zrobić próbę na mniejszej części. Zalecane dozowanie to 1-3 g na 1 kg masy, jednak dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczy nawet 0,1 g na 1 kg, w celu uzyskania silnego, intensywnego wybarwienia dawkę można czasem zwiększyć nawet do 20 g. W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Skład: glicerol E422, syrop glukozowy, woda, aromat, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, barwnik: tartrazyna E102.

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu.