Barwnik spożywczy w proszku Fioletowy 8g
Opis
Barwnik spożywczy w proszku Violet
Fioletowy barwnik spożywczy w postaci proszku. Tradycyjny, najmocniej skoncentrowany barwnik syntetyczny w proszku. Jest bardzo wydajny, zapewnia intensywne wybarwienie nawet przy minimalnych dozach! Można go zastosować do wszystkich produktów zawierających wodę. Rozpuszczalny w wodzie, alkoholu, glikolu i glicerynie. Nie rozrzedza i nie zmienia konsystencji ciasta. Nie nadaje się do mas tłustych.
Barwniki w proszku syntetyczne
Szeroka gama kolorystyczna tradycyjnych barwników w proszku od Food Colours o mocnych, intensywnych kolorach. Wyróżniają się największą koncentracją spośród wszystkich dostępnych na rynku barwników w proszku. Do stosowania w środowiskach wodnych. Bardzo szerokie zastosowanie: do masy cukrowej, kremów śmietanowych, płynów, soków, galaretek, dżemów, ciast, polew, dekoracji, lukru królewskiego czy marcepanu.
Barwnik w proszku: jak używać?
Przed barwieniem należy rozrobić barwnik w małej ilości masy i dokładnie wymieszać, aby nie było widać cząstek barwnika. Można użyć miksera lub łopatki silikonowej. W przypadku niedokładnego wymieszania nawet po czasie mogą pojawić się kropki nierozpuszczonego barwnika. Pod dokładnym wymieszaniu wprowadzić w resztę masy. Wyjątkowa wydajność wymaga pewnego doświadczenia w dozowaniu. Przydatne mogą być wagi laboratoryjne do 0,1 mg. W warunkach domowych można użyć do dozowania końcówki noża. Pył barwnika jest bardzo lotny, należy uważać podczas używania. Po wymieszaniu z małą ilością alkoholu lub wody można malować po lukrze, lub marcepanie jak farbką.
Właściwości barwnika Food Colours:
- Kolor: fioletowy, violet
- Skoncentrowany barwnik w proszku
- Spożywczy: barwnik jest jadalny
- Rozpuszczalny w wodzie
- Opakowanie: plastikowy pojemnik
- Waga netto: 8 g
Skład: azorubina E122, błękit brylantowy E133, czerń PN E151, chlorek sodu.
Przechowywane: w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Barwnik jest higroskopijny i traci właściwości w niedokładnie zamkniętym opakowaniu.